31 Ekim 2011 Pazartesi

RISTORANTE VICTORIA MILANO


Milano'ya işim sebebi ile çok sık seyahat ettiğim ve iş dısında da yolumu bir şekilde şehre düşürmeye calistigim icin hakikaten bir cok lezzetli deneyim ediniyorum sehre dair.. Bu restoranlardan biri, Duomo - Brera hatti arasinda kalan ve entellektuel bir cevre tarafindan tercih edilen lokal bir restroran ve de sarap kavi nedeniyle enoteca diye de gecen; RISTORANTE VICTORIA.

Victoria'ya uzun senelerdir duzenli gittigimiz icin sunu rahatlikla soyleyebilirim ki, iyi bir restorandir, basit ama lezzetli tabaklar hazirlarlar ve gelenekler Italyan mutfagindan cok uzaklasmazlar ayrica da servisleri Fransiz restoranlari kadar ozenlidir. 

Scala gosterileri sonrasi icin tavsiye edilen "After Scala" mekanlarindan da biridir ayrica.. Bu siki bir referanstir anlayacagiz uzere.. 

Adres : Via Clerici 1. 







Neler tavsiye edebilirim bu restorana dair; 

Mozzarella Di Bufala cok riskli bir peynir cesidi.. Biliyorsunuz ki soz konusu sey Mozzarella oldugunda onemli nokta oncelikli olarak sutun tazeligi oluyor.. Bu da peyniri gunluk tuketmek gibi bir gereklilik yaratiyor.. Turkiye'de yemeyi genel olarak tercih etmedigimiz bu peyniri, Italya'da oncelikli olarak tuketmek istiyoruz ki Victoria bu anlamda ozellikle kendi bulundugu bolge icinde iyi orneklerden biri.. Her gittigimde menude bulmak mumkun olmuyor ancak bulunuyorsa kacirilmamali.. 



* Ben iflah olmaz bir risotto severim.. Bir menude risotto varsa mutlak tercihim o olur ve hep soylerim ki; dunyanin tum ristotto tabaklarini deneme şansim olsa bu firsati asla kaçirmak istemem.. Belki de Victoria'yi bu kadar cok sevmemin nedeni hayatimdaki en farkli risotto denemesini burada yapmis olmam bile olabilir..

Gorseli fazlasiyla kotu ama bir kaç yil evvel Victoria'da şampanya ve dağ meyveleri ile  hazirlanmis enfes bir risotto deneyimi yasamistim.. Hala menude devam ediyor mudur bilemem ama ediyorsa damaginiza mutlaka değsin isterim..


Tartar benim damak keyfime pek uygun bir lezzet degil ama eger siz seviyorsaniz, Italyan arkadaslarim et ve balik tartar konusunda cok basarili bir restoran oldugunu dusunuyorlar.. Yaniliyor olduklarini dusunmuyorum, sans verebilirsiniz.. 

* Victoria'nin et tabaklarini bir cok kez denemiş, yumuşakligina aşiri önem verdiğim için her denememde tabağimi buyuk bir iştah ile bitirme sansi bulmustum.. Ozellikle polenta uzerine hazirlanmis dana eti denememi cok sevdigimi hatirliyorum.. Polenta, misir unu ile yapilan bir tip Italyan garnituru oluyor. Püre gibi dusunebilirsiniz.. Iyi bir polenta hem lezzetli, hem de saglikli bir tabaktir acikcasi Italya'da dahi olsaniz her yerde denemeye gelmez, lakin ozen ister..  

afiyetler
lulu
x

NOT : Bu arada mekanin bir de cafe versiyonu var ayni isimde ve hemen yan sokağinda.. Aman yanlislikla orada oturmayin ki size hayal kirikligi yasatmis olmayayim.. ;)

10 yorum:

  1. Lulucum, Milano ya kac yil oldu gitmeyeli, istiyorum kac zamandir donmek, eskileri yad etmek, gidersem bu tavsiyeni kesin dinliycem : ) cok leziz yemekler ve ortam da cok hos sanirim. Size super bir aile tatili diliyorum Italya'da. Floransa ya yaklasirsaniz bana kesin haber ver, ayarlayalim goruselim. Yuzuk de yeni, pahali da degil, istersen halen varsa sana da alabilirim : )

    YanıtlaSil
  2. Milano cok asil bir sehir ! Ben yilda 2 defa is icin + 1 defa da ozel seyahatimiz icin mutlaka gidiyorum.. Galiba gitmekten bikmayacagim yegane sehir burasi :) Bahara bir gunluk de olsa kac git bence..

    Yuzugun cooook guzel ama sende bi baska guzel.. O yuzden tesekkur ederim tatlim ;)

    YanıtlaSil
  3. Italyan sehirleri arasinda, Milano`nun benim icin de ayri bir yeri var. Hep soylerim `Milano hem Italya hem degil gibi`. Bu restorani mutlaka denemek istiyorum, ozellikle de risottoyu merak ettim.
    Simdiden iyi tatiller diliyorum, Cupcake tadinda bir tatil olsun;)

    YanıtlaSil
  4. Gonca'cim enteresan bir sehir Milano.. Benim cevremde ya cok sevenler var ya da bir daha gitmeye degmez diyenler.. Benim icin cok bohem , cok havali , cok burnu buyuk ve cok sevilesi bir sehir..

    YanıtlaSil
  5. Lulucum, evet kacmam lazim, bahari beklemeyip indirimde kacarim belki : ) Milanonun iyi yerinde kalip, krema yerlerinde gezersen zevkli bir sehir cidden. Ama uzun vadede bunaltici bence, gri havasi, puslu olmasi, 6-7 ay yasadim orada, semt de merkezi super degildi, o yuzden asiri zevk almamistim, haftasonlari kendimizi trene atip cevre bolgeleri gezerdik, Milano nun en iyi tarafi konumu bence, en guzel sehirlere hep 1-2 saat uzaklikta : ) Milano alisveris icin ise harika bir yer, cafe bar aperitivo restoran secenekleri de guzel ama doga yok yesillik yok. Ama dedigin gibi arada ziyaretci olarak gelmek kisa kisa, otelde kalip, en guzel yerlerini gezmek harika tabiki : ) Umarim hava surer boyle, simdilik Floransa icin cuma ya kadar yagmur soguk yok diyorlar. Mesajindan o adi gecen firmada calisiyor herhalde diye anladim : ) oyleyse harika, sen de ne guzel yediler vardir : )

    YanıtlaSil
  6. Ben Subat'ta 3 gun oralarda olurum bakarsin denk geliriz , ne sahane olur.. Gider Victoria'da cok keyifli bir aksam yemegi yeriz.. :) Milano'da yasamak sanirim keyifsiz olabilir.. sebeplerinde haklisin.. Bende Floransa ya da Roma da yasamayi tercih ederim ;) Bu arada 7'da calismiyorum ama dunyanin en rahat jean lerini urettiklerini dusundugum icin ailece cok seviyoruz.. Calismiyorum ama kardesimle ortak bi magaza acabilirim yakinda :))))

    YanıtlaSil
  7. italyan yemeklerine bayılıyorummm:)

    YanıtlaSil
  8. bende bende ! o yuzden donup dolasip hep Italyan sehirlerini ziyaret etmeye devammm :))

    YanıtlaSil
  9. Hi Lulu! OMG, I can't believe! You can't touch velvet exactly like me??? Hahhaa! Maybe we are lost sisters:D I don't know any single person, who can understand it! Till now:)))
    kisses:) nik

    YanıtlaSil
  10. Hi sister :))) l'm not a person who can touch the velvet very easyly exactky like you !! but the worst thing is, l'm selling the garment fabrics & l have some velvet collections too !! :))) It's really terrible for me.. But, l am trying to handle it :)) loves...

    YanıtlaSil