23 Nisan 2014 Çarşamba

ANTIBES


Gectigimiz gunlerde aksam yemegi yedigim bir restoranin menusunde "Nicoise Salad" gorunce, Cote d'Azur seyahatinin en lezzetli ogle yemeklerinden birini Antibes'te yedigimizi ve Nicoise Salad'i ne kadar cok begendigimizi hatirladim.. 

Gitmeden notlarima alip, ogle servisinin son saniyesinde buldugumuz o minik restoranda yemek yeme keyfine mutlulukla soyleyebilirim ki Alpcan sayesinde erisebildik.. Alpcan olmasa asil Fransiz sef hic acimadan "No Madame" der kapiyi yuzumuze nazikce kapatabilirdi..

Gelin buna anne olmanin gucu diyelim !

 

Antibes Fransiz rivierasinin sirin liman kentlerinden biri ve Nice'in yanibasinda.. Bu acidan bakinca gezgin tatilciler icin Nice harika bir tercih nedeni.. Max. 45 dk uzakliklarda rivieranin pek cok keyifli kasaba, koy ve sehrini gezebiliyor ve Guney Fransa'nin kendine has plajlara ulasabiliyorsunuz..


Surlarin cevreledigi Antibes'in minik restoran ve butiklerle donanmis daracik sokaklarini gezmek cok keyifli.. 

Sehir 3 ana bolgeden olusuyor, Old town, The Cap d'Antibes ve Joan-Les-Pins. Eger Avrupalilarin yaz tatillerini gecirdikleri Temmuz ve ozellikle Agustos aylarinda seyahat planlamazsaniz, ziyaretiniz hem yogun kalabaliga denk gelmez, hem de havasinin yasami canlandiran nefeslerini icinize rahatca cekebilirsiniz..

 

Old Town sehrin elbette en guzel atmosferini olusturuyor.. Ana caddesi olan Rua Sade ve ona paralel tum dar sokaklar gezilmeli.. Eger kentin antika pazarina denk gelme sansiniz olursa bunun keyfini de doyasiya yasayin derim lakin Cote d'Azur seyehati icin aklimda kalan en onemli detaylardan biri ziyaret ettigimiz her sehir ve kasabanin muhtesem antika pazarlarina ev sahipligi yaptigi..  
 

Eger hava sartlari musaitse, sehrin plajlari bir kac saatlik keyif yapmayi hakediyor.. En kolay ulasabileceginiz kum plaj yat limaninin hemen yanibasinda.. Juan les Pins plajini da seyahat notlarinda cokca gorebilirsiniz ancak bu plaj kentin biraz disinda kaliyor ve taslik plaja Nice'de doyulmus olmasi nedeniyle sehin icindeki kum plajlar cok daha cazip geliyor insana..





Antibes marinasi elbette Cote d'Azur'un en havali sehri olan Monaco'ya gore oldukca mutevazi kaliyor.. Ama benim gibi daha minimalist bir gorsel begeniniz varsa bu marinanin keyfini daha da yogun cikartabilirsiniz.. 


  
Sehrin en onemli sanat etkinligi Grimaldi satosunda sergilenen Picasso eserleri.. Pablo Picasso 1900'lu yillarin ortalarinda burada calismis oldugundan muze daha da anlamli hale gelmis.. Sehre girdiginiz an Picasso etkisini cok net hissediyorsunuz zaten.. Oyle ki sehre Cote d'Azur'un kultur baskenti bile deniyor.. Musee Picasso Antibes icin ziyaret edilmesi gereken en can alici sanat aktiviteniz olsun.. Tavsiyem muze terasina ciktiginizda Akdeniz'in doyulmaz manzarasini gozlerinizden esirgememeniz..

Alternatif muzeleri gezmeyi seviyorsaniz, sehirde alkol oraninin yuksekligi nedeniyle bir cok ulkede yasakli bir icki olan "Absinthe"in muzesi bulunuyor hatta uzerine bir de absinthe icin acilmis ozel bir bar bulunurmus.. Minik shotlar yapmak icin not alabilirsiniz..


Sevgili Ayhan Sicimoglu Cote d'Azur kiyilarini dunyanin en rafine mutfagi olarak yorumlar.. Belki dogrulugunu onaylamak bana dusmez ama en azindan soyledigi bu degerli bilgiyi hissedecek guzellikte tadimlar yaptigim icin mutluyum.. Tum seyahatimi "to do list" hazirlayip elime tutusturup boyle muhtesem hatirlamami sagladigi icin buradan da ayrica tesekkur ediyorum..


Sehirde yalnizca bir ogle yemegi sansim oldugundan deneyimledigim tek bir restorani var. o da "Restaurant La Forge" La Forge'un gune ozel olarak hazirladigi ogle yemegi menusunu siparis etmeniz akillica olabilir ama oncelikle "Nicoise Salad" i mutlaka denemelisiniz.. Suphe etmeden tum sehayatin en guzel salata tabagiydi diyebilirim..

Notlarimda olup, hakkinda ovgu dolu cumleler okudugum ve gordugumde manzarasini da cok sevdigim "Les Vieux Murs" da size diger tavsiyem olsun.. Tipik provence mutfagi olmasi nedeniyle hem leziz yemekler yiyebilir hem de provence saraplarindan keyifli tadimlar yapabilirsiniz..

sevgiler
lulu
xxx

8 Nisan 2014 Salı

Lovely Moments # 13

Gundemin yogunlugu, karanligi ve hepimizin onlenemez deliligi artik oyle katlanilmaz durumda ki.. Soylenecek cok sey ama anlayabilecek cok az insan var..

O yuzden de.. 

Hayat kisa..
Hadi lezzetli bisiler anlatalim..

sevgiler,
lulu
xxx 

Mevsim yavastan taze, korpe kuskonmaz demetlerine dogru donerken, bu vitamin ve minarel zengini sebzeyi gordugunuz her menude siparis edin ya da dusunmeden alisveris sepetinize atin.. Ege'nin tarlalarinda yetisen kuskonmaz demetleri henuz oldukca ince fakat yine de tuketmek icin Haziran ayini bekleyemeyecek kadar sevdaliyim ben...

Istanbul'da Pipa Nisantasi kuskonmazi basit ama kesinlikle en leziz hali ile sunan restoran benim icin.. Yolunuz duserse mutlaka deneyin..


Dunyanin en unlu ve bence en sevimli seflerinden biri ve hatta hepimizin enerjisine bayildigimiz "Jamie Oliver"ın da ustası olan Italyan sef Antonio Carluccio Turkiye pazarina sanirim 2 yil kadar once restorani Carluccio's ile giris yapmisti..

Sefi sevmesine cok severim fakat nedense restoranina gitmek gibi bir heyecan yasamamistim.. Bir kac hafta once Gokturk'e acilan yeni subesini ziyaret edip, Italyanlarin leziz baslangici "Arancinette" denemesi yapmak istedim.. Muthisti.. yaninda sunulan kirmizi biber sosunu biraz eksi bulsam da eksi sevenleri rahatsiz edecegini sanmiyorum..

Pizza derseniz de, bol rokali ince dilim Bresaola siparisi nefis bir tercih derim..


Bahar geldi, deniz kiyilarinda gecsin vaktimiz ama kalabaliktan da siyrilalim fikri icin harika bir kacis noktasi kesfettim.. Garipce koyu ziyareti sonrasi Rumeli kavagina inip balik keyfi yapalim derken Rumeli kavaginin kalabaligi ve hijyen icin endise yaratan gorusunu pas gecip biraz daha ileriye dogru yol alinca karsimiza denizin kiyisinda konumlanmis Ayder balik restorani cikti..

Hem lezzet, hem guleryuzlu servis hem de kopruleri bile gormediginiz bir bogaz manzarasina seyre almak ve belki de hayallere yol almak icin gunesli bir hafta sonu yemegi yiyebilirsiniz..


Anadolu yakasi Bagdat caddesinde bulunan Bafetto uzun zamandir varligindan haberdar oldugum ama sirf isim tercihlerini ozgun bulmadigim icin denemeyi reddettigim mekanlardan biriydi.. Roma'da bulunan ve sehrin tartismasiz en iyi pizzalarini onunuze koyan Bafetto ismine neden sigindilar inanin hala anlamis degilim ama mekanin beni bu kadar sasirtacagini tahmin bile edemezdim..

"best pizza in town" belki fazlaca iddali bir slogan ama Befetto'nun lezzeti alkislanmaya deger..


Acildigindan beri son tutkum "Pas cafe".. Bogazkesen'de ressam arkadasim sevgili Nuray Ozler'in esi acti mu sirin mekani.. Benim icin Pas, kahve mekani olmasi disinda cok alternatif bir kahvalti mekani da oldu.. Bayiliyorum konsantre olarak hazirlanmis kisacik menusu icinde sakli kalmis essiz lezzetlerine..

Yolunuz kesin dusmeli..


Ve canim Mums !

Karakoy'un beni kalbimden sarmalamis minik Fransizi.. Her gidisim, her yeni lezzet denemesi bu denli heyecan yaratir mi bunyede ? 

En son cheesecake'in sehirdeki en alternatif haline merhaba dedim.. Alpcan'a bile yedirdim hatta... :) lakin 3 yasini gectikten sonra minik minik saglikli tatli gecislerine basladik.. 

Eee bir de mekan acildiginda gidip duvarina kondurdugum minik not ve ici dolu kalbimin hala Mums duvarlarinda olmasi ne buyuk mutluluk bir bilseniz ! 

l love Mums :)