VENEDİK'te lezzet ve daha fazlası...
avrupa seyahatlerimi yazıya dökerken veya seyahat evveli kendime hazırladığım "seyahat kitabı" notlarımı eşe dosta verirken sevdiğim şeylerden biri de, üzerinden ne kadar zaman geçerse geçsin not aldığım mekanların hala ayakta olup olmadığını kontrol etme gereği duymamak.. bilhassa şehirlerin yıllara meydan okuyan mekanları için hissim bu. hele ki konu italya ise, zaman ve mekan bu ülkede gerçekten birbirine dokunuyor... üzerine katmanlı olarak düşünülebileceğimiz ve biraz da imrendiğimiz bir durum. italya özellinde düşünce pratiği yapmaya devam edersem, bu ülkede bir mekan sadece bir "mekan" değil, hafızanın ve kültürün bir taşıyıcısı gibi geliyor bana. gidilen hemen her mekanda bir hikaye bulmak, yıllardır, hatta yüzyıllardır özenle biriktirilmiş kültürel bir miras değil de, ne olabilir? ülkemizde, ekonomik ya da sosyolojik nedenlerle ikinci ya da en fazla üçüncü kuşakta kaybettiğimiz restoranlar, pastaneler, esnaf lokantalarının aksine, italya'daki kadim meka...