AEGINA ve Nikos Kazancakis
Aegina Adası’nı henüz ziyaret etmeden dahi adayı çok sevmek için iki kıymetli nedenimiz vardı. Biri, en yakın arkadaşlarımdan biri olan Efie sayesinde tanıştığımız ve hayatımızı güneş gibi bitmez bir enerjiyle dolduran sevgili Stellios'un dostluğu.. Diğeri ise fıstık! Evet, bayağı bildiğimiz fıstık! Hani bizim Antep fıstığı diye bahsettiğimiz.... Adayı detaylıca anlattığım "Aegina" postumda da bahsettiğim gibi; Aegina, Yunanistan'ın tam olarak fıstık cenneti kabul ediliyor. Hal böyle olunca, fıstık da ada mutfağında genişçe bir yer buluyor ve bu haliyle birçok Yunan adasından farklı olarak alternatif tatlar keşfetmek adına enteresan bir fırsat da sunuyor ziyaretçilerine.. Aegina 'da bulunduğumuz süre içinde, adayı bizim için özel kılacak üçüncü bir neden daha bulduğumuzu söylemek istiyorum.. Hakkında birçok detay bildiğimi sandığım, ama öğrenmenin asla bir sınırı olmadığını bana bir kez daha hatırlatan sevgili Nikos Kazancakis ömrünün bir bölümünü bu ada...