27 Nisan 2015 Pazartesi

MILANO Osteria del Borgo Antico

Sizi bilemem ama Milano demek YEMEK demek benim icin !

Brera sokaklarini severim, Navigli'nin kanal kenari muhabbetlerine her daim varim, Porta Ticinese'nin irili ufakli vintage dukkanlarini gezmeye doyamam, Montenapoleone'nin burnu buyuk havasinin hastasiyim ve meydana her ayak basisimda Duomo'nun ihtisami karsinda hala heyecanlanirim; ancak sehrin mutfagi ile yasadigim aski hep ilk sirada tutarim.. Hic sasirtmayan, her yeni kesfimde de ziyadesiyle mutlu etmeyi bilen enfes bir mutfaktir.. O nedenle de bloga Milano lezzetleri hakkinda her ne yazmissam damak keyfime guvenmekte asla tereddut etmeyin derim ;)

2015 yilinin ilk Milano seyahatinde "Osteria del Borgo Antico" adinda lokal bir restoranda aksam yemegi yedim.. Restoran sehrin Sempione bolgesinde ve bulundugu bolge dusunulurse kesinlikle turistik bir restoran degil. Sessiz, sakin ve lezzetli bir aksam yemegi icin tercih edebileceginiz iyi bir adres..



Yazilarimi takip edenler bilir ki; nerede konsantre bir menu gorsem o restoran benim icin 1-0 one gecer.. Osteria del Borgo Antico kafa karistirmaktan uzak, tadinda bir menuye sahip. Servis son derece nazik ve zamanlamalari cok basarili.. Fiyatlar ise, bu kalitede menu sunan bir restorana gore sasirtici derecede makul..



* Baslangic siparisim ahtapot ve enginari ayri ayri cok sevdigim icin menude bu iki lezzeti bir arada sunan bir tabak oldu.. Tam ismi ; "Tiepid octopus salad with patatoes and fresh artichockes" Pisirmesi herkeslere nasip olmayan yumusaklikta bir ahtapot salatasi yemek icin harika bir secimdi.


* Bizim kulturumuzde cig et pek alisilmis bir lezzet olmadigindan restoranlarin menulerinde kolay kolay yer bulamiyor ancak Avrupa'da bu tabagi oldukca iyi orneklerle deneyimlemek mumkun.. Etin kimyasal yontemlerle asitli diger gidalarin yardimi ile pismesinden elde edilen tatar tabagina eger Italyanlarin carpaccio baslangicini seviyorsaniz bir sans verebilirsiniz lakin Borgo bu konuda da oldukca basariliydi..



* Ana yemek olarak benim tercihim gordugumde aklima Portekiz seyahatimi getiren bir cod fish tabagi oldu.. Menudeki tam adi "Salt cod with Porto wine, patatoes and turnip tops". Yemegim kesinlikle beni mutlu etti ama sunu soylemeliyim ki; okyanus baliklari bizim bogaz baliklarimizin yanina bile yaklasamaz gercegini kabul ederek siparis verirseniz, bu baligi sevme olasiliginiz cok daha yuksek olur ! 



* Eh bir de makarnasiz olmaz deyip, baslangic ve ana yemegimi de devam ettirecek "deniz mahsullu tagliolini" siparis ettim.. Elestirecek ne bulabilirim ki !? Makarna bu adamlarin en birinci uzmanlik alani:)

Sarap menulerinden bahsetmeme sanirim ki gerek yok.. Tavsiye alip yemeginize ya da damak keyfinize uygun sarabi bulmaniz kolay olacak !

Osteria del Borgo Antico; Italyan mutfaginin pizza ve makarnadan ibaret olmadigini gosterecek leziz bir tavsiye.. Olurda bir firsat yakalar ve ziyaret ederseniz, ne mutlu midenize !

Sevgiler
lulu
xxx

Adres : Via Piero della Francesca, 40 - 20154 Milano Lombardy, Italya

Telefon : 023313641